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一个饭店怎么可以没有好的厨房设备呢

信息来源:www.soyoglu.com  |   发布时间:2019年06月19日

   一个饭店怎么可以没有好的厨房设备呢?昆明厨房设备大家也知道厨房是用来做饭的地方,既然是做饭那就避免不了有油烟,如果长时间的处在油烟弥漫的房间里面,会影响我们的身体健康,昆明厨房设备告诉你为了避免油烟对我们的危害,所以大家都会给厨房安装排烟罩,排烟罩每天都会接触大量的油污,为了保证排烟罩色安全卫生,必须要定期对排烟罩进行清洗。

   饭店厨房的排烟系统十分重要,关系到厨房人员的身体健康和工作心情,进而影响到菜品质量和酒店的运营效益。如果排烟系统出现问题,轻者会影响厨房的整体运作,重者会发生火灾。所以排烟系统问题不容忽视。排烟罩是排烟系统的重要部分,排烟罩由罩体和罩盖组成。罩盖上端与抽油烟机相连。罩盖下端与罩体相连。排烟罩必须天天清洗,因为它与排烟问题和火灾隐患为相关。

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   昆明饭店厨房设备告诉你排烟罩长时间不清洗,油渍堵住抽油烟机,会影响排烟效果。炒菜时,油烟残留在排烟罩表面,时间久了会形成油垢。排烟罩距离明火近,罩上的油垢遇到明火特别容易燃烧。酒店厨房每天炒菜量大、频率高,产生油烟多,更应该及时清洗排烟罩。昆明饭店厨房设备,尤其是夏天天气热,油烟的产生会更加频繁,建议您每天清洗一次排烟罩。

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